搬家的时候，别人送了一盆马达加斯加茉莉。估计是藤本植物，用铁丝圈成椭圆状，绿蜡般的叶子在圈上伸展着，尽管没有花，也不失为一株美丽的观叶植物。我把它搁置在窗台上，后来又换了花盆，加了些土，并加了点肥。这棵植物就像个妖精一样，叶子不黄也不落，一点变化都没有，似乎时间在它身上静止了。突然有一天发现有几处叶柄处有嫩绿的萌芽，这芽慢慢长开成一小根嫩枝，四五片叶子后出来一个绿叶的襁褓，里面含着几个花蕾。随着时间的流逝，花蕾渐渐伸长脖子探出头，又由绿变白。接着花头逐渐变胖变大，花瓣逐渐清晰，最后半开，直至全开。只从长出花苞，我是一天看三遍，早上起床的时候看一遍，下午回家一遍，晚上睡觉的时候再看一遍。至从一个月前看见花头变白变胖，我每天都会问李纯至少两遍，早上起床的时候和晚上回家的时候，你说花开了吗。李纯每次都耐心的回答我，说大约什么时候会开。天知道如果换一个男人，会不会被我问疯掉。今天回到家里，终于看见花半开了，心情顿时靓起来。凑近花心闻一下，还有淡淡的香味呢。

 

 

它的旁边是一盆盛开的栀子花，所以不能闻太久，否则就全是栀子花的香味了。栀子花是我的最爱，可惜这里不是全年都有卖的。上次结婚纪念日的时候想买没有买到，前天看见花店终于有卖的了，就一下子买了两盆，家里一盆，办公室一盆。无论在哪里，只要一进门，就是一股浓浓的香味。一般过浓的香味显得俗气，然而栀子花却不是。这里半年黑夜，栀子花并不好养。因为想一直拥有栀子花的香味，前几年一直在寻觅香奈尔的栀子花香水。托友人从巴黎带回一瓶，15毫升，130欧，是我迄今为止最奢侈的一次购物行动，现在想起来还肉痛。而且这款香水栀子花的味道并不浓，微微有些失望。不过，痛并快乐着，千金难买心头好，不是吗。

 

 

 

我发现我真的是有神奇的鸡油菌手指呢。中午碰见一个同事，说起捡蘑菇。我说我知道有一片森林，也许会有鸡油菌。我从来没有去过，但是从树林的树种推测，应该是个长蘑菇的好地方。于是下了班我们就冲到那里去，刚翻过一个小山坡，我就被一圈金黄震惊了，真的是好多，而且没有人来过。接着我们又来到一条小溪边，在小溪的两边又发现了两大片鸡油菌。多到什么地步呢，就是密密麻麻连成一片。你以为你已经捡完了，谁知扒开苔藓，又露出好多。如果不是天黑，我们可能还要继续捡下去。仓廪实而知礼节。以前捡蘑菇的时候，我是大的小的都要，现在多了，也就只捡大的，小一些的留下来给后来的人。

 

 

 

人生处处有惊喜。在通往林子的沼泽地里，发现了另外一种蔓越橘(Tranberry).，是我一直在寻找没有找到的。细细的茎和叶子，只有手指长，顶上挂着个黄豆般大小的红果子。多的地方，竟然像是谁不小心把红宝石洒在地方上了。

 

李纯最近不是很忙，至少没有我忙，所以他有时候也做饭。新近朋友送了一本意大利菜谱，他说他要把上面所有的菜都作一遍给我吃，大概要用一辈子的时间。今天他做的是鸡油菌大蒜辣椒意大利面条。先煮意大利面条250克，煮面条的过程中，在平底锅放超处女橄榄油（Extra Virgin olive oil）60毫升，加五个撕开的鸡油菌，一个切成片的独头蒜，两个切成碎片的青辣椒（本来要用红辣椒，手边没有，只有青辣椒），煎两三分钟后停火，加入煮好冲凉的意大利面条，再加三大勺芹菜叶拌匀。盛起来后按自己的口味洒上盐和黑胡椒，和新刮的帕玛森奶酪。本来我对这么清爽的意大利面条没有期待，然而味道出人意料的好。怎么说了，每一样食材保持着自己的个性，橄榄油的芬芳，鸡油菌特有的味道，辣椒的青辣，大蒜的浓香，再加上帕玛森奶酪的咸中带回甜的腴香，细细密密的味道组合起来，不是加法，而是乘法。这是我第一次吃正宗的帕玛森，味道丰富的像是在吃味精，真是尤物，令我一见钟情。

 

我在想以后做菜，要不要一改我浓油赤酱的作风，改走清爽路线。就是清水出芙蓉，天然去雕饰，突出食物本身和食物之间互相搭配的味道。

 

 

 

 

蓝莓松饼事故

 

 

今年也采了好些蓝莓，一杯一杯分好冻在冰柜里。一杯，正好是做一次蓝莓松饼的量。自从找到了那个简单的零失败的蓝莓松饼方子，乐此不疲，竟然连做三个星期，一个星期做两次，作为我和李纯的早点。因为吃起来很像小时候吃的鸡蛋糕，还带着富含维生素的蓝莓的酸甜，所以至今没有厌倦，也似乎没有厌倦的意思。李纯说比Starbucks的蓝莓松饼好吃，如果不麻烦的话，他也愿意天天吃。

 

前天又作了一次。当我把放好面糊的烤盘送进烤箱的时候，一时候，整个烤盘贴在烤箱门上了。我眼看着面糊慢慢的渗到烤箱缝里，第一反应是给李纯打电话，而不是去收拾残局。他之前说他会在这时候到家，于是问他在哪里，他说还在办公室，我立即找到了发火的理由，冲他河东狮吼了一番。他连连问怎么啦，我最后才说烤盘贴到烤箱门上了，不知道怎么办才好。他安慰说不要紧，不要动，等他回来收拾。

 

打完电话心情竟然平静下来，想着他还有二十分钟才到家，于是自己把烤盘揭起来，用橡皮刀把剩在烤箱门上的面糊铲到面盆里，把烤箱门上擦干净，又用水把烤箱缝里的面糊冲出来。收拾完以后，把面盆里回收的面糊到进烤盘里继续烤，只是十二个松饼变成了六个。

 

李纯回来的时候，厨房里弥漫着一股蓝莓松饼的甜香味，像什么都没有发生过一样。唯一的差别是这次松饼里的蓝莓特别的多，因为面糊都渗走了。

 

问题是，和李纯结婚这么多年，在他的宠爱下，我似乎成了温室里的花朵，不想做的事情就指望他，有一天他会不会觉得很累呢？

 

 

对讲机

 

一天李纯看书看累了，突然大彻大悟起来，攒钱干什么，要花钱买自己喜欢的东西，享受一下，于是他冲到电器店里，买了两个对讲机。本来还准备买个投影仪的，但是想到促销前后价钱差一倍，所以忍住了。

 

我们采蘑菇的时候，就用对讲机在森林里玩起了土豆土豆我是地瓜的游戏。当然也没有这么夸张，只是在找到蘑菇的时候会说，我又找到了一丛，太多了，快过来帮我，over.

 

我一向对电子产品不感冒，却不得不承认对讲机挺好玩的，恍若童年时和邻居的男孩子玩打仗的游戏。

  

 

野菊花

 

 

 

捡蘑菇的时候，在森林里发现了一丛白色的雏菊，似乎是住在森林边上的人家不要了连土一起仍在这里的。因为终日不见阳光的缘故，雏菊的叶子都是半透明的嫩绿，花也是瘦瘦小小的，像病态的少女，惹人怜爱。这嫩嫩的雏菊还散发出一股菊花特有的清香，使人清醒的清香。这香味是初识幸福心安神定的香味。九九年国庆节的时候，我和李纯相识，一起去北京郊外的野山坡玩。我采了好些金黄色的野菊花，戴在头上，捧在胸前，傻呵呵的笑着。那个时候，我就认定，这个人就是我要找的人。和他一起生活，我会很幸福。

 

 

离我们所五百米的地方有个二手市场，是我工作之余最喜欢去的地方。喜欢看那些二手的烛台，瓷器，花瓶，字画，书籍，家具，好像看博物馆的展览一样。大多数时候是看看，有时候也买。今天就淘到了一个水晶的北极熊，手工打造，做工精美，重达五公斤，才卖90块钱。心里很开心，觉得捡了个大便宜。真是，女人啊，你的名字叫爱便宜。

 

 

 

My favourite gardnia, bought yesterday. Hope it will grow well at my office.

 

 

Gardnia and Sweet basil.

 

这一个多星期以来，只要我一闭上眼睛，脑海里就会出现这样的画面，桦树周围杂草掩映着的一朵朵明黄的花朵。当然不是花，是鸡油菌。夏天天天艳阳高照的时候，我心里隐隐约约的担忧今年的蘑菇的收成。没想到几场秋雨过后，森林里到处是蘑菇。从上周日到今天，我和李纯每天下班后都去森林里捡一两小时的鸡油菌，每次都有载获，至少半公斤以上。有时候明明只是去散步，走着走着，路过一片林子，对李纯说，去年我在这里采过蘑菇，咱们只去看一眼吧，然后就会看见一个蘑菇圈，几分钟就是一大捧。

 

Matti从来没有捡到过这么多的鸡油菌，所以他说我有神奇的鸡油菌手指，指到哪里哪里就是鸡油菌。我说我是蘑菇疯，不是特别的爱吃蘑菇，但是特别的爱捡蘑菇。都说吃鱼没有捉鱼欢，捡蘑菇也是一样。最令人兴奋的是寻找蘑菇发现蘑菇的这一过程。李纯以前都不擅长辨认蘑菇，所以一说去捡蘑菇，就无精打采，因为找不着所以没有兴致。然而今年，在采到几丛蘑菇之后，他变得对明黄色异常的敏感，他又是个细心的人，所以找到的蘑菇比我还多，而且通常是在我已经走过的地方。我一面为他开心，一面也头晕起来。

 

 

捡蘑菇，也和人一样，是一个缘分的问题，可遇不可求。Audun去年告诉过我一个地方，说是遍地是鸡油菌，想捡多少就可以捡多少。我去了三次，却连一根鸡油菌的毛都没有发现。倒是在我住的地方附近，捡到了很多。在今天之前，我一直梦想看到成片的鸡油菌，不用找，只需要动手就可以了。今天梦想终于实现了。今天我去找Signe玩，顺便去她家附近的林子里转转。当我们走到一片林子，真的是发现了成片的鸡油菌，而且周围一个人都没有，可以安心得不急不慢的捡。平时在岛子上，虽然也可以发现蘑菇圈，但也会撞到两三个捡蘑菇的人。我心里间只有比赛的感觉，心里火急火燎的，急急忙忙的看，看到了捡了又匆忙的寻找下一处。很有压力，没有享受的感觉。然而今天风和日丽，蘑菇又多，心情又很放松，非常的舒服。那里的蘑菇太多了，不但有鸡油菌，还有牛肝菌。好东西要和朋友一起分享，于是打电话唤来Matti一家，大家捡的不亦乐乎。今天真是过足了隐，再也不会在上班的时候惦记着森林里的蘑菇了。

 

 

挪威人捡蘑菇，都是在现场刷得干干净净，蘑菇看起来清清爽爽，直接可以下锅。我则不一样，迅速的将蘑菇连根拔起，回头再收拾。对我来说，在森林里的时间贵如油，应该用来找蘑菇，而不是用来清理蘑菇。我一般都是将蘑菇连根拔起，回头再收拾。捡来的鸡油菌按大小分类，小的蘑菇放进油里干炸，加辣椒加蒜，做成菌油，留着下面条吃。大的蘑菇一部分风干，一部分干煸后速冻，留待以后做菜吃。

今年的冬天又是一个有很多美味的冬天，我很向往。

 

 

 

 

 

 

虽然我已经三十三岁了，可是我的童年仿佛还在昨天，所以我清楚地记得小时候的欢笑和眼泪，以及彼时彼刻的心情。也许是自己童年不太幸福的缘故，所以我特别的心疼孩子。由己及彼，我特别愿意给一些力所能及的温暖和快乐给小孩子。

 

我的侄女，我的和我年龄相差很大的堂弟们，我总是在力所能及的情况下让他们的童年有一些温暖的记忆。我总是记得我带着堂弟们去河里游泳，去山上放牛的情景，他们的神情和话语，每每让我怀念。因为不经常见面，上次回家，最小的堂弟已经长成大小伙子了，我几乎都不能面对。

 

在这里也是。有一次在超市门口看见一个小男孩望着掉在地上的烤鸡翅，神情沮丧。我真是心痛的不行，恨不能替他重新买点烤鸡翅，让他快乐起来。可惜他妈妈就在旁边，只好作罢。

 

这里的孩子很小就自己更生，锻炼性质的。常常见到五六岁的小孩子在家门口的路边摆个小摊，或是卖自己用旧的玩具，或是卖路边摘得野花，野草，十块二十块的。只要是看见了，我必然会停下来，买一些回家。这些东西对我，从使用价值上来说，真的是毫无用处。可是我愿意买，因为我知道这点点钱带给我的快乐有限，而带给他们的快乐却是很多的。而我想着他们这很多的快乐，心里也就更加快乐了。

 

李纯说我是孩痴，也许我该去幼儿园工作。我的确有点，因为，每一个孩子都是天使，他们的心都是水晶造就的，他们的快乐是大快乐，痛苦也是大痛苦，无力的自己不能掌控的痛。

 

所以我也特别能理解迈克杰克逊对小孩子的喜爱。

 

 

 

Yesterday, when I went to forest for a walk and found a handful of chanterelle there. It was out of my surprise since I didnot expect to see them because of sunny summer this year. I am looking forward to a mushroom trip with Gerit on Saturday, hopefully can get more chanterelle then.

 

 

 

 

 

Finally, I found a recipe to make blueberry muffin. It is so easy and so delicious.

 

Here’s the recipe (just multiply the quantities for more muffins!); you’ll need three mixing bowls for this recipe:

TEMP: 400F (I use 180-200C)
TIME: 20 mins
MAKES: 12 large muffins

• 2 eggs
• 1 cup milk
• 1/4 cup melted butter or margarine
• 1.5 cups all-purpose flour (Australia: plain flour)
• 3 teaspoons baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 2 tablespoons white sugar
• 1 cup fresh or frozen blueberries (or 1 can if you don’t have fresh)
• 1/4 cup all-purpose flour
• 1/2 cup white sugar

Note:

• 1/4 cup = 60 ml / 2 oz
• 1/2 cup = 120 ml / 1 oz
• 1 cup = approx 250 ml / 8 oz
• 1.5 cups = 350 ml / 12 oz

METHOD:

1. In a small bowl, beat eggs, milk and butter.
2. In a large bowl, mix flour, baking powder, salt and the 2 tablespoons of sugar.
3. Stir the liquid ingredients in the small bowl into the dry ingredients in the large bowl.
4. In the third bowl, mix together the blueberries with the remaining sugar and flour.
5. Gently fold the blueberry mixture in to the ‘cake’ mixture in the large bowl.
6. Fill muffin cups and bake at 400F (200C) for approximately 20 minutes.

 

 

 

蓝的发绿的海水。这里的夏天疯了，我也疯了。上着班，Vigdis说我们去游泳吧，我说好。到了一个无人的沙滩，她先下水，我也下水。一试之下，冷，就上来了，说我还是躺着晒太阳吧。她不怕冷，钻到水里游了起来。我看她很享受的样子，想着也许水并不冷，再下去试试吧，于是眼睛一闭，跳入水里，果然没有想象中的冷，于是我也畅快的游起来。但一定要在太阳把水烤得热乎的浅水处游泳，不然冷的受不了。无论如何，我都不敢相信我会在这里的海里游泳。

 

 

沙滩上蚂蚁一样的都是躺着晒太阳的人。这是在离市中心100公里的一个海滩上，我从来没有在城市以外看见这么密集的人。天气太好了，都来这里晒太阳了。

 

 

十天半月的，我会去看看Eemail兄弟俩，有时候是在他们家里，有时候在船上，有时候在他幼儿园里。这是第一个和我很亲近的洋娃娃，我非常地喜爱他，好久不见，还很想他。见了面，也是看着他玩，观察他这样的儿童是怎么成长的时候多，和他说话的时间少。每次去看他，我都会买礼物或是好吃的给他。李纯说我把他宠坏了。我解释给李纯，现在他还小，送他好吃的好玩的，他很开心，等他慢慢长大的时候，我们就又退化成只是他父母的朋友，而不是他的朋友了，最多是中国叔叔阿姨，为什么不先在抓紧时间做呢，趁他还对我们很亲的时候。这样单方面喜欢的情感，也是很美好的，至少他是快乐的接受，他父母也是快乐的接受。

 

 

 

这大概是夏天的最后一批野花了。

 

超市里的红辣椒最近便宜了，于是我买了好些，准备做剁椒。在这样一个物价昂贵的城市里，我的部分爱好是和超市里的物价紧密相关的。说远一点，我只有在打折的时候才买东西，好在这里的打折，是实实在在的打折。

 

红辣椒，500g，

姜，一小块，

独头蒜，5头

香菜根，6根

所有的食材剁成碎块，加盐，小勺糖，少许醋，拌匀。家里没有高度白酒了，想起梅子酒里的梅子把酒精都吸附了（所以梅子酒甜甜的），就灵机一动从梅子酒里捞出来五六个梅子和剁椒混在一起，装入密封的玻璃瓶里。李纯帮我装完瓶，就已经馋得不行。晚上我们要出去作客，李纯说要不你一个人去，我在家就着剁椒吃白饭。

 

纵使人生有不如意，但大多数时候我是很满足的，譬如我有李纯，譬如我有好些想起来心里就很温暖的老朋友，辛华就是其中一个。

辛华是花一样的女子，温柔娇美。一想起她，我就想起两间门对开的学生宿舍，因为是午后的夏天，刚拖完地，门窗都打开着，大把的阳光从西面的窗洒进来，风把淡绿色的窗帘卷的老高老高。我住在其中的一间宿舍，辛华住在另一间，她们宿舍的桌子上有一大束由白色的晚香玉和紫色的勿忘我相间插成的花。风把晚香玉的甜香一阵阵的吹到我们宿舍，牵引着我过去和辛华聊天。这花，是彼时她男朋友送的。记得她还有一套这样白色和淡紫相间的裙子，和这花互相映衬。在我们这些不会打扮得数学系女生里，有其显得鹤立鸡群。

 

我们同系不同级，刚开始只是点头之交。后来，她的男友和我的老乡又在同一个地方工作，常常去同一个聚会，一来二去的，也就熟悉了。她考研那一年，在校内找了一间房子，一个人住着害怕，约我同住半年，我答应了。我的性格其实不适合长期和别人同睡在一个房间，然而时光倒流，我还是会答应的，因为这段死缠乱打得日子，彼此才会像姐妹一样。生活中细细碎碎的小事，真的很考验人的神经（这次我回家和我妈还闹矛盾半年没给她打电话，就不用说别人了）。具体事情我都忘记了，只记得她彼时的压力比我大，但我有时候很自私，不会为她考虑。而她和他的男友，倒是一直对我很包容，真的是懂事不在年高。但是内心里，我很心疼她，简直不能拒绝她的要求，特别是她撒娇的时候，我只有投降的份。人有的时候真的会心疼有些人，说不出来缘由的。或者，这就是缘分。她就像我的亲人，她的姐姐和弟弟还有前姐夫我都觉得很亲切。多年以后还是会想起他们，电话里也总是会问起他们的近况。也许是我出身草莽的缘故，从小学到高中都是和我差不多的人，待到上大学，这样温文尔雅会为人处世的人就像地心引力一样吸引着我。考完研，我们一起去了丽江大理玩了一次。在丽江的时候，住在她姐夫的外婆家里，回家有热饭，出门有导游，进山还不要门票，这一切都是因为她，也让我很感念。

 

辛华又是水一样的女子，看似柔弱，实则坚韧。她锲而不舍的考研，一次不行，再来一次，终于如愿以偿。而在这个过程中，却只有过来人才知其甘苦。她半年工作半年复习考验，其间还和前男友分手。彼时，我已经不在昆明，正为自己感情的事情忙得焦头烂额，也不知道她是怎样硬撑过来的。再一年，她和现在的老公到青岛找我玩，那时候穷学生真的是没钱，只能安排他们住在宿舍，也没有陪他们好好玩，很是遗憾。

 

这样过去了一年又一年。我俩有时候打打电话，有时候网上聊聊天。 感情就像酒一样沉淀下来，即使好久不联系，也不觉得疏远。如今她定居在美丽的玉溪，生了一个美丽的女儿，有疼爱她的老公。我真羡慕她，因为我梦里都想回云南定居。上次回青岛，她大老远的寄来乳扇和酸木瓜，让我一解莼鲈之思。她有云雀之志，仍然想继续未竟学业，特别是到欧美留学，只是无法割舍老公和孩子。除了老公，我真的是愿意和她交换彼此的生活。朋友之所以是朋友，大概是身上有一点对方的影子。她在云南替我的那点影子修养生息，我在这里替她的那点影子活着。