这个标题是梦中得来的，刚才想了半天才想起来。其实每天都做饭做菜，只是最近突然心思来潮，想把我做的一些菜都记录下来。等回过头来看看营养是否充分，是否蛋白质过多，蔬菜太少。



挪威圣诞节有一道传统食物就是烤猪五花肉，一尺见方的整块猪肉，皮上划开成一个个的小方格，揉进佐料放到烤箱里烤一两个小时。烤好之后外焦里嫩，皮最好吃，酥酥的。每年一到十月底，超市里开始卖大扇大扇的五花肉了。好久没有吃猪肉了，想的慌。昨天买了一块，把其中的一部分切成片，加姜蒜，八角，料酒，老抽，盐，炒好之后放入我晒干泡好的海带，不用加水，大火炖20分钟就可以起锅了。颜色虽然不好看，但是非常的下饭。



炖海带的当儿，另用一个平底锅，烧热。锅里放我用黄油收好的鸡油菌，等黄油化开以后，放入切成丝的西葫芦，翻炒几下，加盐加日本酱油，等西葫芦软了，就好了。家里的锅铲都进洗碗机了，我用筷子炒的，所以受热不均匀，有几块不太熟，不过也能吃了。